BỘ 10 MÓN DƯỠNG SINH RAU TIẾN VUA — CÔNG THỨC ĐẦY ĐỦ
RAU TIẾN VUA VÀ BỘ 10 MÓN DƯỠNG SINH — CÔNG THỨC ĐẦY ĐỦ
1️⃣ Salad Rau Tiến Vua ngâm giấm mơ
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 300g
-
Giấm mơ: 4 thìa canh
-
Đường phèn: 1 thìa nhỏ
-
Muối hồng: 1/3 thìa cà phê
-
Vừng rang: 1 thìa
Cách làm:
-
Ngâm rau vào nước muối loãng 10 phút.
-
Rửa sạch, cắt khúc 5cm.
-
Pha hỗn hợp giấm mơ - đường phèn - muối hồng.
-
Ngâm Rau Tiến Vua trong 1-2 giờ ở tủ mát.
-
Rắc vừng rang khi ăn.
Khoa học: Vitamin C, chất xơ, acid hữu cơ cân bằng nội dịch, đẹp da.
Âm Dương: Âm mát huyết gan (Mộc), giấm kích thích tỳ vị (Thổ), vừng điều hoà Hỏa.
2️⃣ Canh Rau Tiến Vua nấu nấm tuyết
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 200g
-
Nấm tuyết ngâm mềm: 50g
-
Cà rốt: 1 củ
-
Gừng: 3 lát
-
Muối hồng: vừa ăn
Cách làm:
-
Rau chần sơ.
-
Nấu nấm tuyết, cà rốt, gừng trong 15 phút.
-
Thêm Rau Tiến Vua, đun 3 phút rồi nêm muối.
Khoa học: Chống viêm, bổ gan, dưỡng da, ổn định đường huyết.
Âm Dương: Âm mát huyết dịch, dưỡng Mộc - Kim - Hỏa.
3️⃣ Rau Tiến Vua trộn mè đen – gừng hấp
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 250g
-
Mè đen: 2 thìa
-
Gừng hấp: 1 thìa nhỏ
-
Dầu mè: 1 thìa
-
Muối hồng
Cách làm:
-
Rau chần sơ.
-
Trộn rau với gừng, mè đen, dầu mè, muối.
-
Để 10 phút trước khi ăn.
Khoa học: Kháng viêm nhẹ, bổ tỳ vị, chống oxy hóa.
Âm Dương: Dương (gừng) hòa Âm (rau, mè). Bổ Thổ - Thủy - Mộc.
4️⃣ Nước ép Rau Tiến Vua – chanh vàng – mật ong
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua non: 100g
-
Chanh vàng: 1 quả
-
Mật ong: 1 thìa
-
Nước: 300ml
Cách làm:
-
Xay Rau Tiến Vua với nước, lọc qua rây.
-
Thêm nước cốt chanh và mật ong, khuấy đều.
-
Uống buổi sáng.
Khoa học: Thải độc tế bào, tăng đề kháng, ổn định nội tiết.
Âm Dương: Âm (rau), Dương (chanh), cân bằng Mộc - Thủy - Kim.
.jpg)
5️⃣ Cháo Rau Tiến Vua – hạt kê – đậu xanh
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 200g
-
Hạt kê: 50g
-
Đậu xanh: 50g
-
Muối hồng
Cách làm:
-
Ngâm kê, đậu 3 giờ.
-
Nấu cháo nhừ 40 phút.
-
Cho Rau Tiến Vua cắt nhỏ vào nấu thêm 3 phút.
-
Nêm muối.
Khoa học: Bổ máu, an thần, ổn định thần kinh.
Âm Dương: Âm mạnh, an Tâm (Hỏa), dưỡng Gan (Mộc), bổ Tỳ (Thổ).
6️⃣ Gỏi Tiến Vua – nấm đùi gà – cà rốt
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 200g
-
Nấm đùi gà hấp chín: 100g
-
Cà rốt: 1 củ
-
Giấm táo: 2 thìa
-
Mè rang: 1 thìa
-
Muối hồng
Cách làm:
-
Thái cà rốt sợi.
-
Trộn tất cả nguyên liệu, ướp giấm, muối, mè 30 phút.
Khoa học: Chống lão hoá, tăng miễn dịch, hỗ trợ nội tiết.
Âm Dương: Âm Dương cân bằng nhẹ, bổ Mộc - Thổ - Kim.
7️⃣ Rau Tiến Vua hấp lá sen
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 300g
-
Lá sen: 1 lá lớn
-
Gừng: 3 lát
-
Muối hồng
Cách làm:
-
Bọc rau với gừng trong lá sen.
-
Hấp cách thủy 10 phút.
-
Ăn nóng.
Khoa học: Giảm mỡ máu, an thần, điều huyết.
Âm Dương: Cân bằng Âm Dương, bổ Hỏa - Thủy - Phế.
8️⃣ Tiến Vua cuộn rong biển
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 200g
-
Rong biển: 5 lá
-
Cơm gạo lứt: 1 chén
-
Dưa chuột, cà rốt sợi: mỗi loại 50g
Cách làm:
-
Luộc sơ Rau Tiến Vua.
-
Cuộn với gạo lứt và rau củ trong rong biển.
-
Chấm xì dầu nhạt.
Khoa học: Bổ giáp, cân nội tiết, hỗ trợ tuyến giáp.
Âm Dương: Âm dưỡng Thận - Mộc - Tỳ - não bộ.
9️⃣ Tiến Vua trộn đậu phụ non – mè trắng
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 200g
-
Đậu phụ non: 200g
-
Mè trắng: 2 thìa
-
Dầu mè: 1 thìa
-
Muối hồng
Cách làm:
-
Chần sơ Rau Tiến Vua.
-
Trộn đều với đậu phụ, mè, dầu mè, muối.
-
Ăn mát.
Khoa học: Bổ sung đạm thực vật, chống oxy hóa, hỗ trợ hormone nữ.
Âm Dương: Âm mát cân bằng nội tiết Thận - Tâm - Gan.
🔟 Canh Tiến Vua nấu hạt sen – táo đỏ
Nguyên liệu:
-
Rau Tiến Vua: 200g
-
Hạt sen: 50g
-
Táo đỏ: 10 quả
-
Gừng lát
Cách làm:
-
Hầm hạt sen, táo đỏ trước 20 phút.
-
Cho Rau Tiến Vua vào sau cùng nấu thêm 3 phút.
-
Nêm muối hồng nhẹ.
Khoa học: An thần, điều huyết, bổ gan thận, đẹp da.
Âm Dương: Âm mạnh, an thần Tâm (Hỏa), bổ Tỳ (Thổ), dưỡng Mộc.
